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2011-04

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お粥は圧力鍋で - 2011.04.30 Sat

最近おかゆは専ら圧力鍋で作るようになりました。
なんてったってふきこぼれる心配が無用
加圧時間5分。
タイマーをすればあとは放置。
圧が抜け切ったら一度大きく混ぜて、また蓋をして放置(蒸らし)。
ふっくらと炊きあがります。

レンジ→鍋→炊飯器→圧力鍋

お粥だけでもこの変遷っぷり。
離乳食は歴史だね

ある日のお昼ごはん
DSC01624.jpg
おかかのお粥、豆腐ステーキ野菜あんかけ、トマト

小松菜とほうれん草、にんじん、しめじのあんかけを作りました。
野菜あんかけはほんの少しのお醤油で味付け。

ある日の夜ごはん
DSC01637.jpg
大豆とひじきのお粥、かぼちゃ青のり風味、パイナップルヨーグルト

煮豆の皮を取り、刻んでひじきと一緒に煮込みました。
パイナップルは刻んで果汁と一緒に。

グランマからゆでた大豆をもらったのでご飯にイン。
リリーの食べ慣れない固さだったので、ひじきと一緒に煮直しましたがあまり意味なし...
不安の残るまま刻んで食べさせましたが、さすがお粥マジック。
モリモリ食べてくれました

ある日のお昼ごはん
DSC01660.jpg
トマトのせ粥、ポテトボール、かぶとほうれん草のお味噌汁

マッシュポテトに豚肉とにんじん、青のりを混ぜました。
初めてのお味噌汁は昆布だしのスープにお味噌を入れて。

前歯で一口を噛む感覚を味わわせてあげたくて、
ポテトをまんまるボール状にしてみました。
ところがリリー、噛み切らずにまるまる一個を口に頬張ってむせる寸前
中途半端な大きさだったのが原因でした。
次回はもう少し大きくしてみよっと

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エコ

Author:エコ
2009年5月にダダと結婚し
2010年7月に長女リリーを出産。
現在2人目妊娠中。まもなく出産。
ダダと二人で子育て奮闘中です!!
(現在、育児休業中)

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